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Reseña del editor Los hermanos Torres nos ofrecen una selección de los cincuenta productos más representativos de la gastronomía nacional y de su rica diversidad: la alcachofa de Tudela, el rodaballo del Cantábrico, el espárrago de Navarra, el arroz del Delta del Ebro, el pulpo gallego, las cerezas del Jerte, la coliflor de Calahorra, el tomate de La Cañada, el pimiento del piquillo de Lodosa, el azafrán de La Mancha, la fresa de Huelva, la miel de La Alcarria, la langosta de Menorca o la trufa negra de Aragón, entre otros muchos sabrosos alimentos. Cada uno de ellos se presenta a partir de dos apetitosas recetas, de dos interpretaciones: una, popular y tradicional, la tierra; otra, sofisticada y elegante, el cielo. 100 sabrosos platos reunidos en un libro excepcional, de la mano de uno de los tándems más originales de la cocina actual.Tapa blanda=360 páginas. Editor=Planeta (3 de abril de 2014). Colección=Planeta Cocina. Idioma=Español. ISBN-10=8408126741. ISBN-13=978-8408126744. Valoración media de los clientes=4.2 de un máximo de 5 estrellas 6 opiniones de clientes. Clasificación en los más vendidos de AmazonCocina, bebida y hospitalidad=nº53.142 en Libros (Ver el Top 100 en Libros) .zg_hrsr { margin: 0; padding: 0; list-style-type: none; } .zg_hrsr_item { margin: 0 0 0 10px; } .zg_hrsr_rank { display: inline-block; width: 80px; text-align: right; } n.° 1091 en Libros > Hogar, manualidades y estilos de vida >.Un buen libro con recetas gastronómicas de diferentes lugares de la península.Los amantes de la cocina disfrutaran practicando sus recetas.. Era justo lo que buscaba porque soy fan de su programa de televisión. Vienen las recetas de la tele y tiene un formato moderno. Y con la comodidad y rapidez del premium. Fue un acierto.. Interesantes recetas y mejores contenidos, para una escuela de cocina puede ir muy bien, están las recetas muy bien detalladas, enhorabuena a los hermanos Torres..
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